3月3日はひな祭り。
お祝いに”ひな祭りケーキ”を手作りしてみませんか？
クックパッドで人気、かつ簡単に作れる”ひな祭りケーキレシピ“を集めました。
簡単いちごのムースケーキ
固めるだけで出来る本当に簡単ないちごのムースケーキです。
【材料】
いちご 小10～15個
生クリーム 200ml
いちごジャム 70g
ゼラチン 10g
砂糖 15g
ゼリービーンズ 10粒
【作り方】1.容器にクッキングシートを引いていちごを敷く。
2.生クリームに砂糖を入れて6分くらいホイップする。
3.ジャムをレンジで500wで1分チンする。
ゼラチンを7g、お湯大さじ2程度で溶かしたものをジャムに入れる。
4.3のジャムを2の生クリームに入れて良く混ぜ、1の容器に入れて
冷蔵庫で1時間以上固める。
5.固まったら、表面にいちごとゼリービーンズをデコする。
6.ゼラチン3gをお湯80mlに溶いて粗熱を取り、5の表面に流す。
再度冷蔵庫で30分以上固める。
7.取り出してカットする。
ホットケーキミックスで３色蒸しパンケーキ
ひな祭りらしい三色菱餅カラーの蒸しパンケーキです。
ホットケーキミックスで作れるのが簡単で嬉しいですね。
【材料】15×15のタッパー1個分
★ホットケーキミックス 100g
★ヨーグルト 70g
★卵 1個
★バター10g（溶かす）
抹茶粉末or粉末青汁or抹茶ラテ粉末 3g
食紅（赤） 少々
牛乳 小さじ1
【作り方】1.ボウルに★を全て入れ泡だて器で滑らかになるまで良く混ぜる。
2.生地の1/3を小さめのボウルに分け、抹茶粉末を入れて良く混ぜる。
3.レンジOKの容器に抹茶生地を入れ、トントンと何度か落として
平らにする。
4.表面を少し固めるためにレンジで20秒加熱。
すぐに膨らんでしまうので目を離さずに！
5.残りの記事を2等分にし、半分はそのまま4の加熱後に
そっと流し入れる。
表面を乾かすために、再びレンジで20秒加熱。
6.少しの食紅を牛乳で溶き、残りの生地に混ぜて色を付ける。
7.最後にピンクの生地をそっと流し込み全体に広げ、
600wで3～4分加熱する。
8.竹串をさして生地が付かなければ出来上がり。
ひし餅風３色ゼリーケーキ
１歳からでも食べられるひし餅風３色ゼリー。
緑色の着色は緑の野菜ジュースを使用しているので安心ですね。
【材料】600㏄の入れ物
粉ゼラチン 21g
いちご 100g
ヨーグルト 100g
緑の野菜ジュース 170cc
レモン汁 15g
水 70cc
牛乳（豆乳でもOK） 70cc
ゼラチンふやかす用の水 30㏄×3
【作り方】1.粉ゼラチン1/3を水約30ccでふやかし、レンジでチンして溶かす。
2.いちごのヘタを取り、砂糖（5g～）・レモン汁・牛乳を入れて
フードプロセッサで潰す。
3.溶けたゼラチンを加えて、さらにフードプロセッサで混ぜて
容器に入れて冷やす。
4.いちごゼリーが固まったら、2段目のヨーグルトゼリーのゼラチンを
①の要領で準備する。
5.ヨーグルト・水・砂糖（5g～）を混ぜ、溶けたゼラチンを加えて
フードプロセッサで混ぜる。
6.固まったいちごゼリーの上に流しいれて冷蔵庫で冷やす。
7.2段目が固まったら3段目の緑の野菜ジュースゼリーのゼラチンを
①の要領で準備する。
8.緑の野菜ジュースと砂糖（5g～）とゼラチンを混ぜ、
固まったゼリーの上に流しいれて冷やして固める。
ひなまつり蒸しケーキ
簡単でかわいいカップケーキです。
マシュマロで作るお顔がとっても可愛いですね。
【材料】
ホットケーキミックス 200g
牛乳 100㏄
たまご 1個
砂糖 60g
溶かしバター 大さじ1
食紅 少々
マシュマロ 16個
チョコレート 30g
【作り方】1.卵・牛乳・砂糖を泡だて器でよく混ぜ合わせ、
ホットケーキミックスを入れて混ぜ、溶かしバターを入れてまた混ぜる。
2.半分を別のボウルに移し、それぞれピンクと緑に色づけする。
3.生地をアルミカップ6号に8分目まで入れ、プリンカップにはめて
蒸し器に入れて中火で12分蒸す。
4.チョコレートをレンジで溶かし、マシュマロにコーティングする。
5.可愛い楊枝でマシュマロの頭から刺して、蒸しケーキに固定する。
引用：ひなまつり蒸しケーキ
ひな祭りの3色レアチーズケーキ
キレイな3色のレアチーズケーキです。
着色はいちごジャムと抹茶なので安心して食べられます。
【材料】
クリームチーズ 200g
プレーンヨーグルト 250g
砂糖 50g
レモン汁 小さじ1
いちごジャム 大さじ1
☆抹茶 小さじ1/2
☆お湯 小さじ1程度
★ゼラチン 10g
★お水 大さじ4
【作り方】1.クリームチーズは室内に戻し柔らかくする。
ゼラチンは水でふやかした後、レンジで溶かす。
抹茶は少量のお湯で溶かしておく。
2.ボウルにクリームチーズを入れて、泡だて器でよく混ぜて滑らかに。
ヨーグルト・砂糖・レモン汁を加えてさらに良く混ぜる。
3.ゼラチン液を少しずつ加え、その都度泡だて器で良く混ぜる。
4.生地を器に3等分し、1つはいちごジャムを、
１つには抹茶液を入れて混ぜる。
5.500ml以上の容量のタッパーか長方形の型に、
いちごジャムの生地を流し入れ、底面を氷水で冷やして10分待つ。
6.次に白い生地を流し入れ、同様に10分待つ。
最後に抹茶を流し入れたら、冷蔵庫で2時間以上冷やして固める。
あとがき
初めて作る人でも簡単に作れるケーキレシピを集めました。
サプライズで作ってもよし、
子供さんと一緒に作ってもまた楽しいですよね＊＾＾＊
